BIRAのバナナジャム

ビラが庭で採れた 100% 有機バナナを使用して作り、理想的な粘稠度に達するまで砂糖で完璧にキャラメル化した手作りのバナナ ジャム

パステル

エビ、シリ、チーズまたはベジタリアン（トマト、オニオン、グリーンスメル、オレガノ）
ユニット
6ユニットの部分

エビフライ

ニンニクとオイル

配送できない商品
アイテムは一時的に利用できません。

タコのバター焼き

ニュース！！！
完璧な食感とレモンを添えたタコのバター焼き

シーフードビネグレット

トマト、パセリ、チャイブ、コリアンダー、オリーブオイル、酢、塩、少量の黒胡椒で構成されたおいしいソースに、エビ、タコ、シーフードの風味を加えたおいしい前菜です。
パン付き

タコビネグレット

トマト、パセリ、チャイブ、コリアンダー、オリーブオイル、酢、塩、そしてタコの風味に黒コショウを少々加えたおいしいソースがおいしいスターターを形成します。
パン付き

シリパスタ

パン付き
配送できない商品

ドッグベイトの一部

ニュース ！！！！
ドーレドッグフィッシュの餌、ローズソース添え

ビーガンビネグレット

トマト、パセリ、チャイブ、コリアンダー、オリーブオイル、酢、塩、そして少量の黒胡椒で構成されるおいしいソース。パンのお供に

サラダ

トマト、タマネギ、キウイ

お子様プレート ツノザメの餌付き

白米、シンプルなファロファ、豆を添えて

お子様の卵料理

米、豆、白ファロファ、スクランブルエッグまたは目玉焼き

チーズオムレツ

白米、シンプルなファロファ、豆を添えて

レモンのスズキの切り身の部分

新鮮なレモン汁とオリーブオイルで絶妙に調理されたおいしいスズキの切り身が、スライスした玉ねぎの層の上に置かれ、その上に新鮮なパセリが添えられています。
白米と手のひら団子添え

※半皿は作りません

スズキのフライステーキ、バナナとピラン添え

揚げたスズキのステーキ。揚げたバナナと新鮮なスズキのピランを添え、手で細切りし、本物のキャッサバ粉でとろみをつけました。バナナを加えるとトロピカルな甘さが加わり、驚くほど美味しい組み合わせになります。コリアンダーは控えめだが印象的な材料で、風味をさらに高めます。白ご飯とパームファロファが添えられます。

*写真はハーフプレートを参照しています

シーバスフィレとエビライス

素晴らしいレモンシーバスの切り身とおいしいエビライス。エビ、パセリ、タマネギ、コリアンダーを含むおいしい炒め物と、すりおろしたパルメザンチーズの風味を米と混ぜ合わせると、風味が爆発的に広がり、シェフの最も有名な料理の 1 つとなります。
パーム油ファロファを伴う

※半皿は作りません

スズキのフライステーキ バナナ添え

ニュース ！！！！
スズキのフライステーキ、フライドバナナ添え、白米とヤシ粉のファロファ添え

タコライスのシーバスフィレ

素晴らしいレモンシーバスの切り身を、おいしいタコライスと合わせてご提供します。タコ、パセリ、玉ねぎ、チャイブ、コリアンダーを含むおいしいシチューに、すりおろしたパルメザンチーズの風味が加わり、お米と混ぜると、爆発的な風味とフォルムが生まれます。シェフの最も有名な料理の一つ。
パーム油ファロファを伴う

※半皿は作りません

スズキの切り身と海鮮ご飯

素晴らしいレモンシーバスの切り身を、おいしいシーフードライスと一緒にどうぞ。タコ、エビ、イカ、貝類、パセリ、玉ねぎ、チャイブ、コリアンダーを含むおいしいシチューに、パルメザンチーズの風味が加わります。すりおろしてご飯と混ぜると、爆発的な風味を提供し、シェフの最も有名な料理の 1 つを形成します。パーム・ファロファに付属

※半皿は作りません

海老とカトゥピリのフィレ・ア・ドーレ

コーンスターチでパン粉をまぶし、卵に浸して完璧に揚げた美味しいシーバスの切り身は、エビの風味とキャトゥピリーと組み合わされており、ココナッツミルクを含みキャッサバでとろみを付けたエビクリームがキャトゥピリーの風味に加わり、比類のない風味をもたらします。
添え物：白米とパームファロファ。

フィレ・ア・ドレ部分

コーンスターチでパン粉をまぶし、卵に浸して完璧に揚げたおいしいシーバスの切り身。
白米と手のひら団子添え

配送できない商品

エビクリーム

伝統的なエビ ボボの Bira のオリジナル バージョンであるココナッツ ミルクを含み、キャッサバでとろみを付けたエビ クリームは、独特の食感と比類のない風味を持っています。
添え物：白米とパームファロファ。

Catupiri入りエビ

ココナッツミルクを加えたシュリンプクリームにキャッサバとキャチュピーを加えて濃厚にし、風味をさらに高めました。添え物：白米とパームファロファ。

エビライス

エビ、パセリ、玉ねぎ、コリアンダーが入ったおいしい炒め物と、すりおろしたパルメザンチーズの風味をご飯と混ぜ合わせると、風味が爆発します。
パーム油ファロファを伴う

タコライス

タコ、パセリ、玉ねぎ、チャイブ、コリアンダーが入ったおいしいシチューに、すりおろしたパルメザンチーズの風味を加えてご飯と混ぜると、風味が爆発します。
パーム油ファロファを伴う

シーフードライス

タコ、エビ、イカ、魚介類、パセリ、玉ねぎ、チャイブ、コリアンダーが入った美味しいシチューに、すりおろしたパルメザンチーズの風味とご飯を混ぜ合わせた、風味豊かな一品です。
パーム油ファロファを伴う

スマザードフィッシュ（ポスタデロバロ）とピラン

緑の香り、コリアンダー、トマト、玉ねぎ、バナナで丁寧に調理されたスズキのステーキは、比類のない味の組み合わせを生み出します。この料理には、バナナの風味が加わった濃厚なスズキの細切りピランが添えられています。
白米と手のひら団子添え

エビのシチュー

本格的なビラ シュリンプ モケッカ。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さをトマト、玉ねぎとともにもたらし、ココナッツ ミルクの印象的な存在によって豊かになり、比類のない風味を持つユニークな料理を形成します。
白米と手のひら団子添え

モケカデカソン

本格的なモケカ・デ・カソン・ド・ビラ。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さと、カソン、トマト、玉ねぎの風味をもたらし、ココナッツミルクの印象的な存在によって豊かになり、比類のない風味を持つユニークな料理を形成します。
白米と手のひら団子添え

モカカデカカオとエビ

ビラ産のエビを使った本格的なカサオン モケカ。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さと、カサオン、エビ、トマト、タマネギの風味をもたらし、ココナッツ ミルクの印象的な存在によって豊かになり、比類のない風味を持つユニークな料理を形成します。
白米と手のひら団子添え

シーバスモケカ

本物のビラスズキのモケッカ。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さとスズキ、トマト、タマネギの風味をもたらし、ココナッツミルクの印象的な存在によって豊かになり、比類のない風味を持つユニークな料理を形成します。
白米と手のひら団子添え

シーバスモケカとエビ

ビラ産のエビを添えた本格的なシーバスのモケッカ。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さとシーバス、エビ、トマト、タマネギの風味をもたらし、ココナッツミルクの印象的な存在によって豊かになり、ユニークな料理を形成しています。比類のない風味
白米と手のひら団子添え

モケカとツノザメのミックス

本格的なモケッカ ミスタ ド ビラ。パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さと、ツノザメ、エビ、タコ、シーフード、イカ、トマト、タマネギの風味が加わり、ココナッツの印象的な存在感によって豊かな風味が加わります。比類のない風味を持つユニークな料理
白米と手のひら団子添え

スズキとモケッカのミックス

本格的なモケカ ミスタ ド ビラ。パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さと、スズキ、エビ、タコ、シーフード、イカ、トマト、タマネギの風味が加わり、ココナッツの印象的な存在感によって豊かな味わいが加わります。比類のない風味を持つユニークな料理
白米と手のひら団子添え

ドッグフィッシュのシーフードシチュー

本格的なビラシチュー。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さに、ツノザメ、エビ、タコ、シーフード、イカ、トマト、タマネギの風味をもたらし、比類のない風味を持つユニークな料理を形成しています。
白米と手のひら団子添え

スズキのシーフードシチュー

本格的なビラシチュー。このおいしい料理は、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さと、スズキ、エビ、タコ、魚介類、イカ、トマト、玉ねぎの風味をもたらし、比類のない風味を持つユニークな料理を形成します。
白米と手のひら団子添え

スズキのバナナ揚げ

新鮮なスズキのピランを手で細切りし、本物のキャッサバ粉でとろみをつけました。バナナを加えるとトロピカルな甘さが加わり、驚くほど美味しい組み合わせになります。コリアンダーは控えめだが印象的な材料で、風味をさらに高めます。白ご飯とパームファロファが添えられます。

ベジタリアン バナナ モケッカ

モケカ・ド・ビラのビーガン・バリエーション。この料理の楽しみは、パセリ、チャイブ、コリアンダーの繊細さと、有機バナナ、トマト、タマネギの風味をもたらし、ココナッツミルクの印象的な存在によって豊かになり、比類のない風味を持つユニークな料理を形成します。
添え物：白米とデンデ・ファロファ
※ファロファにはバターが含まれておりますので、ビーガン料理をご希望の場合は、ファロファを交換してくださいとウェイターに伝えてください。

ベジタリアンバナナピロ

ピラン ド ビラのビーガン バリエーション。自家製野菜スープで作られ、本物のキャッサバ粉でとろみを付けたオーガニック バナナ ピランです。驚くほどおいしい組み合わせが生まれました。コリアンダーは控えめだが印象的な材料で、風味をさらに高めます。
添え物：白米とデンデ・ファロファ
※ファロファにはバターが含まれておりますので、ビーガン料理をご希望の場合は、ファロファを交換してくださいとウェイターに伝えてください。

ティラミス

カロリーナ (ビラの娘) がイタリアの伝統的な製法で作った、マスカルポーネ チーズ クリーム、シャンパン ビスケット、エスプレッソ コーヒー、チョコレートで構成されるスイーツです。

配達可能

自家製スイーツ

すべての自家製スイーツにはミナス パドラオ チーズが付いています

※バナナジャム（グアラティバ地方産の有機バナナを使用し、ビラ社が完全手作りでキャラメリゼ加工したもの）

* ココナッツ入り青パパイヤジャム (MG ムリアエにある家族農場で Dona Fátima が薪ストーブで作ったもの)

* スイートオレンジ (MG ムリアエにある家族経営の農場で Dona Fátima が薪ストーブで作ったもの)

* ココナッツ入りカボチャジャム（MG ムリアエにある家族経営の農場でドナ・ファティマが薪ストーブで作ったもの）

*ミルククリーム

配達可能

クランベリーイタリアンソーダ レモンフォーム添え

ニュース ！！！

ハイネケンゼロロングネックアルコール

ノベルティ!!!

ナチュラルジュースジャー

オレンジ、レモン、またはパッションフルーツ

プレミアムナチュラルジュース

キウイとみかん

レモン汁のショット

ビールロングネック

ハイネケンとコロナ

ソフトドリンク

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、ガラナ アンタルティカ、ガラナ ゼロ、ファンタ ラランハ、シュウェップス トニカ、シュウェップス シトラス、スプライト、スプライト ゼロ。

ミネラルウォーター

炭酸水
たまり水

ナチュラルジュース

オレンジ、レモネード、キウイ、パッションフルーツ

Caipirinha com Vodka Smirnoff ou Cachaça

タンジェリン、レモン、ライム、キウイまたはパッションフルーツ

パッションフルーツとライムをお届けします

アブソルートウォッカとカイピリーニャ

タンジェリン、レモン、ライム、キウイまたはパッションフルーツ

パッションフルーツとライムをお届けします

バティダデココ

配達可能なアイテム

輸入ウイスキー8年

輸入ウイスキー12年

酒

Contreau、Frangelico、Liquor 43、またはAmarula
粉量

アブソルート用量ウォッカ

Cachaça

ナショナル ジン

マティーニ

Campari

輸入ジン

グルテンフリーのロングネックビール

ステラ アルトワ ピュア ゴールド