ポルトガルのヴィッラ ド ポルトは、サンタ マリア島にある、約 XNUMX 人の住民が住む、友好的な古いアゾレス諸島の村です。 このあたりで、ヴィッラ ド ポルトは、サンタ カタリーナ州の首都の最もアゾレス諸島の地域で美食と歴史に囲まれてその扉を開きます。
1840 年に建てられたこのタウンハウスに位置する Villa do Porto は、郷土料理と現代的な料理を組み合わせたものです。
ドン ペドロ 21 世と皇后テレサ クリスティーナはここに滞在し、1845 年 XNUMX 月 XNUMX 日に蒸気船インペラトリスに乗ってこのサント アントニオに側近を上陸させました。
その先、地平線。 側面には、フロリアノポリスの最初の歩道だけでなく、魅力的なサント アントニオ デ リスボア教会も含まれる伝統があります。これがドン ペドロ XNUMX 世がここを通過した理由です。
近代化は、この環境の刷新から始まり、ここで見つかった構造を維持し、この地域の入植者の典型的な料理の再解釈で終わります。
最後に、特にこのヴィラ ド ポルト - ガストロノミー アンド バーのために海外から現代的なタッチを取り入れました。
前菜と軽食 |
特別ヴィラ入口 |
サラダ |
メインディッシュ2人前のお料理。 |
飲物 |
| ソフトドリンクと水 |
|---|
270 非曝気水 |
271 スパークリングウォーター |
273 トニック |
275 レモン風味の水(H2O) |
279 ゼロトニックウォーター |
280 コカ·コーラ |
282 コカコーラゼロ |
286 レモンソーダ |
642 オレンジスキタ |
284 南極ガラナ |
285 ゼロ南極ガラナ |
240 レッドブル |
| ジュース |
3005 オレンジジュースマクロビタ。 |
3000 バイナップルジュース |
3002 レモン汁 |
3006 スイスレモネード |
210 ジュースジャー |
ビールとチョップ |
| Chopp |
|---|
246 梵天Choppパイント。 |
256 チョップ パタゴニアパイント。アンバーまたはIPA |
| ロングネック |
202 ベックス |
203 グルテンフリーステラ |
203 ステラ |
204 シュパーテン |
251 コロナ |
262 クラウンゼロ |
252 マルゼビア |
| ボトル600 ml |
261 ステラ·アルトワ |
260 元の |
206 シュパーテン |
274 コロナ |
| ボトル740 ml |
315 パタゴニア ピルスナー |
316 パタゴニア ヴァイセ |
317 パタゴニアのアンバーラガー |
317 パタゴニアIPA |
用量 |
227 ジャックダニエル |
195 ジャックダニエルズハニー |
229 JWレッドレーベル |
230 JWブラックレーベル |
231 JWグリーンラベル |
232 JWゴールドラベル |
JWブルーレーベル |
220 スカイウォッカ |
221 アブソルートウォッカ |
222 Cirocウォッカ |
210 ゴールドテキーラ |
211 シルバーテキーラ |
168 バカルディカルタブランカ |
171 カンパリ |
172 コニャックヘネシー |
175 国産ジン |
166 輸入ジン |
176 ジャガーマイスター |
185 マティーニドライ |
189 白いカシャーサ |
7 カシャーサ5歳。 |
181 国酒 |
160 Amarula |
162 コアントロー |
164 43酒 |
184 Steinhäger |
アマレット・デッロルソ |
ドリンク |
Caipirinhas |
レモンタヒチR$ 37,00 (熟成カシャーサ、スカイウォッカ、ラム酒、シュタインヘーガー、日本酒、ワイン) R$ 40,00 (プレミアムウォッカ) |
パイナップルR$ 37,00 (熟成カシャーサ、スカイウォッカ、ラム酒、シュタインヘーガー、日本酒、ワイン) R$ 40,00 (プレミアムウォッカ) |
パッションフルーツR$ 37,00 (熟成カシャーサ、スカイウォッカ、ラム酒、シュタインヘーガー、日本酒、ワイン) R$ 40,00 (プレミアムウォッカ) |
ストロベリーR$ 37,00 (熟成カシャーサ、スカイウォッカ、ラム酒、シュタインヘーガー、日本酒、ワイン) R$ 40,00 (プレミアムウォッカ) |
ベリーR$ 37,00 (熟成カシャーサ、スカイウォッカ、ラム酒、シュタインヘーガー、日本酒、ワイン) R$ 40,00 (プレミアムウォッカ) |
スパークリング |
サンタ・アウグスタ・ブリュット淡い黄色に緑がかった反射があります。パイナップル、リンゴ、洋ナシのフルーティーな香りとフローラルなタッチが繊細に漂う、上品で繊細なアロマ。心地よい酸味とフレッシュさ、程よいクリーミーさが長く続き、後味は心地よくフルーティーです。 | |
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カーヴ アマデウ モスカート デミセック ロゼピンク色で、フルーティーな香りと、心地よく爽やかな味わいが特徴です。 | |
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| フランス - シャンパン | |
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モエ・エ・シャンドンインペリアルブリュット魅惑的な口当たりと、絶え間なく魅了し、喜ばせるエレガントな成熟度が特徴です。 風味豊かで、このシャンパーニュの魔法のようなバランスを示す寛大さとふくよかさの組み合わせです。 | |
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| Brasil | |
セイヴァル バイ ミオロ ブリュット ロゼ繊細なアロマ、フルーティーなスタイル。チェリー、ストロベリー、そしてバラなどの花の香りを思わせる。フレッシュでバランスの取れた酸味と、長く続く余韻が魅力。 | |
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セイヴァル バイ ミオロ ブリュットトロピカル フルーツ、特にパイナップルとメロンの繊細なアロマにミントのニュアンスが感じられます。 バランスの取れた酸味による高い鮮度。 おいしさ持続! | |
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カーヴ・ガイス・ブリュット美しい麦わら色に、緑がかった輝きが混ざり合います。香りはアプリコットやアーモンドといったドライフルーツの繊細なブレンド。口に含むと心地よい酸味が広がり、長く続く余韻が楽しめます。 | |
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白ワイン |
| フランス | |
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ル ジャジャ ドゥ ジョー コート ド ガスコーニュ PGI麦わら色で、白果実とトロピカルフルーツの香りが広がります。口当たりは心地よく、しっかりとした味わいです。 | |
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| スペイン | |
カラブイグ・ビアンコ - マカベオ淡い黄色で、フレッシュさと心地よいフルーツの香りを際立たせる複雑なアロマが広がります。口当たりは非常に滑らかで、フルーティーなフレッシュさが残ります。 | |
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| Brasil | |
Rar Collezione Gewurztraminer黄金色で、花や煮込んだフルーツの香りが漂います。白いバラ、パイナップル、桃、ライチ、ハチミツを思わせるアロマ。爽やかな酸味、程よいクリーミーさ、長く続く余韻、そして甘い余韻が楽しめます。 | |
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ヴィラ フランシオーネ ソーヴィニヨン ブラン緑がかった麦わら色。透明で明るい色合い。豊かなフルーツとフローラルのアロマが広がり、青リンゴ、パイナップル、パッションフルーツの香りが際立ち、白い花のニュアンスも感じられます。そこにシチリア産レモンのほのかな柑橘系の香りが溶け込んでいます。濃厚で複雑、そして非常に心地よいアロマ。口当たりは抜群で、クエン酸の酸味が生き生きとバランスを取り、ワインに素晴らしいフレッシュさをもたらしています。非常に心地よい余韻が続きます。 | |
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ヴィラ・フランシオーネ・シャルドネ淡い黄金色に、ココア、クローブ、そして軽いチョコレートのニュアンスが感じられます。味わいが進むにつれて、パイナップル、リンゴ、そしてグラスの底には蜂蜜のニュアンスが感じられます。エレガントで、生き生きとした酸味と素晴らしいバランスが魅力です。非常に長く、刺激的な余韻は、複雑で洗練されたレトロな香りを彷彿とさせます。 | |
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ヴィラ・フランシオーネ・ジョアキン緑がかった黄色のこのワインは、柑橘系の香りと、パッションフルーツとパイナップルのフレッシュで魅惑的なノートを放ちます。口に含むと、生き生きとした味わいと心地よい酸味が広がり、比類のないフレッシュさと軽やかさをもたらします。 | |
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| Argentina | |
ヌエボ シグロ レセルバ シャルドネ黄金色の輝きを放つ黄色。青リンゴ、熟したトロピカルフルーツ、ハーブの香りに、バランスのとれたバニラの風味が加わります。繊細なフルーティーでクリーミーな味わいが、長く続く余韻へと誘います。 | |
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リッチテッリ これは別の素敵なものではない淡い麦わら色。白桃、柑橘類、バラのアロマが香り立ちます。口に含むと、軽やかで複雑、そして爽やかな味わいです。 | |
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| Chile | |
ウンドゥラガ 8 リオス グラン レゼルヴァ シャルドネ緑がかった黄色で、パイナップル、パッション フルーツ、バナナ、ミネラルのニュアンスが感じられます。 程よい酸味と爽やかさ、口の中でのボリューム感と心地よい余韻が特徴です。 | |
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ミゲル・トーレス ザ・グリーン・ロード ソーヴィニヨン・ブラン緑がかった黄色。トロピカルフルーツと柑橘系のニュアンスが感じられ、繊細でありながら力強い香りが広がります。フレッシュでシルキー、しっかりとした骨格と繊細な酸味が特徴で、後味は明るく長く続きます。 | |
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| ポルトガル | |
白い足の骨棘スターフルーツやパイナップルといったトロピカルフルーツを思わせる、柑橘系のフレッシュな香り。若々しくフルーティー、軽やかでバランスの取れたワインです。 | |
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エスポラオモンテヴェーリョリンゴ、洋ナシ、パイナップルなどの新鮮な白い果実にレモンのヒントがあり、このフルーティーな白のアロマはバランスが取れており、軽やかで、ほどよい酸味を持っています。 | |
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キバタヒバリ、グリーンワイン鮮やかでフレッシュ、そして軽やかなヴィーニョ・ヴェルデ。柑橘類とトロピカルフルーツのアロマが際立ちます。しっかりとしたボディとバランスの取れた酸味、そして爽やかな余韻が長く続きます。 | |
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エサ・デ・ケイロス・トルメス・ヴィーニョ・ヴェルデ淡い麦わら色に緑がかった輝きを放ち、シチリア産レモンやライムピール、ポルトガル産洋ナシ、青リンゴを思わせる柑橘系のアロマが広がります。口に含むと、酸味、アルコール、糖分のバランスが際立ち、フレッシュで非常に心地よい余韻が続きます。 | |
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アデガ市長カイアド・ブランコシトリン色。柑橘系とトロピカルな香りに加え、ほのかに花の香りが漂います。口に含むと非常に芳醇で生き生きとした香りが広がり、長く爽やかな余韻が続きます。 | |
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| イタリア | |
ウッジャーノ・ビアンコ・ディ・トスカーナ Igt青リンゴ、ペルシャライム、グレープフルーツなどの花と果実の香り、そして生き生きとした酸味。 | |
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バラのワイン |
| Brasil | |
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ラル・アヴェント・ロゼ淡いピンク色。赤い果実、イチゴ、チェリーの香りに、ほのかにミントの香りが漂います。軽やかで心地よい味わいです。 | |
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ジョアキン・ローズザクロのピンク色をしたこのロゼは、花のタッチに加えて、ブラックベリーやイチゴなどの野生の果物を思わせる繊細なアロマをもたらします。 包み込むような軽やかさと繊細さ、バランスのとれた酸味が爽やかさをもたらし、夏の暑さに備えます。 | |
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ヴィラ フランシオーネ ロゼ薄いサーモン ピンク色の VF ロゼは、主にピーチとグァバに似た非常にフルーティーなワインです。 バラを際立たせるフローラル ギフト。 非常に強烈で情熱的で、軽い柑橘系のタッチで活気づけられます。 口当たりは軽やかで繊細、鮮やかな酸がフレッシュさをもたらします。 非常にバランスが取れていて魅力的で、常に次のグラスを誘います。 | |
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| Chile | |
アンドゥラガ 8 リオス カベルネ ソーヴィニヨン ローズロゼ色。濃厚な赤い果実のアロマとほのかなハーブの香り。若々しく軽やかでフルーティーなワイン。程よい酸味が心地よいフレッシュ感を与えています。 | |
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| Argentina | |
デスティネーション マルベック ロゼサーモンピンク色。花とラズベリーの香りが漂うフルーティーな味わい。丸みがあり柔らかな舌触り、滑らかなタンニン、ミディアムボディ。 | |
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| フランス | |
ル・ジャジャ・デ・ジャウ・ロゼ赤い果実の香りと、特にタイムなどのスパイスの香りがほんのり漂う、軽いボディのワインです。 | |
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赤ワイン |
| Brasil | |
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ラール・コレツィオーネ・メルロー鮮やかなルビー色。ブラックベリー、カラント、ほのかなバニラ、クローブの香り、そして樽熟成によるほのかなスモーキーさ。爽やかな酸味、しっかりとしたストラクチャー、口の中でバランスを整えるエレガントなタンニン、そして長く続く余韻。 | |
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ジョアキン・ティントすみれ色に反射するルビー色の赤ワイン。 新鮮な野生の果物を連想させる良い香りの強さで、ブラックベリー、ラズベリー、いくつかのスパイスのノートと混ざり合い、オークと調和する軽いハーブのトーンが複雑なアロマのセットになっています。 口に含むと、良いコクがあり、非常に心地よいスタートと良いタンニンがワインを肉付き、バランスが取れ、調和がとれており、後味に持続性があります。 フレンチオーク樽で10ヶ月熟成 | |
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| Argentina | |
デュフレ マルベック鮮やかな赤紫色。芳醇な香りが広がり、チェリーやプラムといった新鮮な赤い果実の香りに、軽いスパイシーさとトーストの香りが加わります。 | |
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リッチテッリ ヘイ マルベック口の中で黒い果実、スミレ、ピーマンの風味が爆発的に広がり、柔らかく熟したタンニンが豊かでフルーティーな余韻をもたらします。 | |
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| Chile | |
ミゲル・トーレス・アンディカ・グラン・レセルバルビーレッドに紫の反射が入り、濃厚でエレガントなアロマが広がります。チェリー、ラズベリー、そしてほのかなスパイスの香りが豊かです。口に含むと繊細でフレッシュな味わいが広がります。赤果実の風味が、ブルーベリーやフレッシュプラムなどの黒果実と溶け合い、トーストのニュアンスと熟したタンニンがほのかに感じられます。 | |
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ウンドゥラガ 8 リオス メルロー深いルビー色に紫の反射、赤果実と黒果実のアロマ。ミディアムボディでフルーティー、バランスの取れた若いワイン。柔らかなタンニンと心地よい酸味が特徴です。 | |
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ミゲル・トーレス『グリーン・ロード・カルメネール』チェリーとバイオレットのニュアンス。赤い果実のアロマにバルサムとスパイスのニュアンスが加わります。心地よい口当たりと甘くまろやかなタンニン、フレッシュで繊細な余韻。 | |
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| スペイン | |
カラブイグ・ティント - テンプラニーリョ鮮やかなチェリーレッド色。フレッシュな赤い果実の香りに、ほのかなミルクのニュアンスが感じられます。口に含むと、心地よくフルボディで、非常にフルーティーな余韻が長く続きます。 | |
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| ポルトガル | |
レッドフットスパー香りは、イチゴやプラムなどの熟した果実とスパイスの香り。 口当たりは中程度の酸味、柔らかなタンニン、長い余韻があります。 | |
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エスポラオモンテヴェーリョ澄んだ外観で、ルビー色をしています。 赤い果実と野生のベリーのアロマが、フレッシュなスパイスの繊細なノートによく包まれています。 口に含むと、力強く豊かで、しっかりとしたストラクチャーと持続的なフィニッシュがあります。 | |
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クラスト・ドウロDOC熟した赤い果実の香りが鼻を突く。口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、しっかりとした骨格と心地よいタンニンが感じられる。 | |
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アルゴノーツ ボルドーミディアムルビー色。中程度の濃さで、赤い果実とかすかなスミレの花の香りが際立ちます。フレッシュでフルーティー、滑らかなタンニンと長い余韻が特徴です。 | |
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